海带可以在烹煮海带排骨汤时一起下锅，是在放入排骨之前将海带洗净、浸泡一段时间，然后切成适当大小，加入锅中一起煮。如果海带要煮软烂，可以在煮汤的最后10分钟左右将海带煮至透亮烂软，这样制作的海带排骨汤口感更好。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
