是的，青菜属于粗纤维食物，含有丰富的纤维素。纤维素是一种人体无法消化的碳水化合物，可以促进肠道蠕动，并帮助清理肠道垃圾，有助于预防便秘和肠道疾病。青菜还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分，对人体有着多种保健作用。
常见适合养胃的青菜主要有南瓜、菠菜、甘蓝、胡萝卜这几种，胃不好的人日常适量食用，都能起到辅助养护胃部的作用。
