1.通风干燥保存：将大蒜放在通风良好的干燥处，避免受潮受潮发芽。
2.加工保存：将大蒜切成片状或磨成蒜泥，装入密封罐中冷藏保存，可以减缓发芽。
3.冷藏保存：将大蒜装入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏保存，可以延缓发芽。
4.植物生长调节剂处理：用植物生长调节剂处理大蒜，可以使其不易发芽，但使用时要注意剂量和方法。
大蒜包子，听起来或许有些不同寻常，但实则是一道风味独特、令人回味无穷的美食。蒸锅加水，烧开后放入包子，保持中火蒸制约15分钟。刚出锅的大蒜包子，蒜香浓郁，肉馅鲜美多汁，每一口都是满满的幸福感。
