蒲公英是中药中的一种药材，性质为苦、微寒。若要炮制去寒性蒲公英，可以采用以下方法：
1. 炒制：将蒲公英晒干后，用慢火炒制至稍微有些黄色，去除其中的寒性。
2. 焙烤：将蒲公英用炭火焙烤，直到稍微有些焦黄，也可以去除其中的寒性。
3. 煮水：将蒲公英放入开水中，小火煮20-30分钟，再晾干。这样炮制后的蒲公英能够去除一部分的寒性。
虽然炮制后的蒲公英去除了部分寒性，但仍然属于微寒性药材，对于体寒或者脾胃功能较弱的人仍需慎用。
春末夏初，田野间蒲公英盛放，将其制成茶饮既能保留营养，又可随时品味自然馈赠。第一步：选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英，这类叶片纤维丰富，炒制后茶香浓郁。
