如果您的龙虾是活的,在烹饪前将其存储在一个湿润的地方,比如放置在湿毛巾上的盆中,然后再将其放入冰箱。如果您已经将龙虾煮熟了,确保将其放入密封的盒子中,然后放入冰箱保存。尽快吃掉龙虾,在存储后的24小时内烹饪和食用,以确保龙虾的新鲜和美味。
3.提升口感和卖相:刚捕捞上来的龙虾,身体里可能还带着一些泥沙和杂质,放冰后,低温会让龙虾的肌肉收缩,把体内的脏东西排得更干净。