要让水煮玉米又甜又香，可以尝试以下方法：
1. 先将玉米去掉外层的叶子和丝，洗净后切成2-3段。
2. 锅中加水，放入一些盐和糖，水开后放入玉米段，盖上盖子煮约10-15分钟，直至玉米变软。
3. 把玉米捞出来，放入烤箱（不需要预热）或微波炉中，烤2-3分钟至表面微焦。
4. 撒上一些芝士粉或撒上一点香菜碎，即可享用。
如果想让水煮玉米更甜一些，可以在煮玉米时加入一些椰汁或牛奶，或者可以用糖水代替普通的水来煮。
只要选对玉米做好预处理，控制好水温火候和煮制时长，就能煮出完整不开花的玉米。煮好后要立刻把玉米捞出来沥干，不要一直泡在热水里，余温会让玉米粒继续吸水，也容易泡到开花。
