茴香可以配豆腐、猪肉、鸡肉、海鲜等食材，用来包饺子非常好吃。以下是一些茴香配菜的推荐：
1. 茴香猪肉馅饺子：将茴香和猪肉一起碎肉机打成馅料，再包成饺子煮熟。
2. 茴香蔬菜饺子：将茴香、胡萝卜、豆腐等蔬菜和配料一起搅拌，包成饺子煮熟。
3. 茴香海鲜饺子：将茴香和虾仁、鱼肉等海鲜材料一起搅拌，包成饺子煮熟。
4. 茴香鸡肉馅饺子：将茴香和鸡肉一起碎肉机打成馅料，再包成饺子煮熟。
茴香适合在春季3-4月或者秋季9月种植，选光照充足、排水性好的地块播种，做好后期间苗和水肥管理就能正常收获。2、播种出苗茴香一般直接开沟直播，按15厘米左右的行距开1厘米深的浅沟，把种子均匀撒进沟里，之后盖一层1厘米以内的薄土，盖土太厚会影响出芽。
