材料：
1. 鱿鱼： 150g
2. 海鲜： 150g（可选择虾仁、蛤蜊等）
3. 面条： 300g
4. 大葱： 适量
5. 生姜： 适量
6. 蒜： 适量
7. 料酒： 适量
8. 酱油： 适量
9. 清汤/鸡汤：适量
10. 盐： 适量
11. 胡椒粉： 适量
12. 鸡精： 适量
13. 芝麻油： 适量
步骤：
1. 把鱿鱼和海鲜清洗干净，切成小块备用。
2. 把大葱切成葱花，姜和蒜剁成蓉备用。
3. 热锅加入适量的油，将葱花、姜蒜炒香。
4. 加入鱿鱼和海鲜煸炒，倒入适量的料酒翻炒均匀。
5. 加入清汤/鸡汤，煮开后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
6. 把面条煮至熟透，捞出放入碗中。
7. 把炒好的海鲜倒入碗中，淋上适量的酱油和芝麻油，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 如果喜欢汤汁稍微厚一点，可以在调味时加入适量的淀粉勾芡。
2. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入适量的蔬菜，比如豆芽、胡萝卜等。
3. 切记不要煮过头，以免影响口感。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
