整块猪肝怎么煮嫩放什么调料

　　猪肝是一种营养丰富的食材，但是在烹调时容易变得硬而难嚼。以下是煮嫩整块猪肝的方法和调料建议：

　　材料：

　　- 一块整块猪肝

　　- 适量的水

　　- 1汤匙生姜片

　　- 1汤匙料酒

　　- 1汤匙葱姜蒜调料

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　步骤：

　　1.将整块猪肝用流动水冲洗干净，并切去瘤状物和肝管。

　　2.将猪肝放入锅中，加入足够的水，生姜片，料酒和葱姜蒜调料。

　　3.将锅烧开，然后转小火慢慢煮猪肝，大约需要30-40分钟，或者直到猪肝变软嫩。

　　4.最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

　　提示：

　　1.煮猪肝时不要用太大的火力，否则容易把猪肝煮硬。

　　2.建议在煮猪肝前先将猪肝浸泡在盐水中，去除一部分腥味。

　　3.可以根据个人口味加入其他调料。例如，蒜末、花椒粉等。