1. 蔬菜：炒青菜、炒豆芽、炒芦笋、炒西葫芦、炒蘑菇等。
2. 肉类：炒肉片、炒鸡肉、炒牛肉、炒猪肉等。
3. 海鲜：炒虾仁、炒鱿鱼、炒蛤蜊等。
4. 豆制品：豆腐、紫菜蛋汤、豆芽炒肉丝等。
5. 酱料：酸甜酱、辣酱、蒜泥、沙茶酱等。
6. 烤肉：烤鸡腿、烤串、烤翅膀等。
7. 汤：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、豆腐汤等。
8. 咖喱：咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱猪肉等。
9. 糖醋：糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等。
10. 炒饭：炒鸡蛋炒饭、肉末炒饭、海鲜炒饭等。
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
