可以一起放。银耳和红枣都是常见的中药食材,它们的药效也常常被认为是互相协同的,可以一起煮汤。银耳是清热润肺、滋阴生津的功效,而红枣则是补血、养血的功效。一起煮汤可以喝到两种食材的营养成分,同时还有一定的滋补作用。
红枣最好去核,因为枣核性燥热,和银耳的寒性相反,去核后能减少燥热对孕妇的影响。血糖偏高的孕妇要控制红枣和冰糖的用量,红枣含糖量较高,冰糖也会增加汤的甜度,过量摄入可能会导致血糖升高,影响孕妇和胎儿的健康。