以下是保存大蒜的方法：
1. 在阴凉、通风、干燥的地方存放大蒜。
2. 大蒜可放在纸袋、竹筐或网兜中，也可用保鲜袋封口。
3. 如果大蒜已经破皮，可以将它放在保鲜袋中，还可再塞些纸巾，这样可以吸收多余的水分，并保持大蒜的新鲜度。
4. 用蒜头把大蒜绑在一起，放在阴凉处保存。
5. 切割好的大蒜，可放在干燥的密封罐中，但要在24小时内食用。
6. 大蒜也可以切成小块后，放在橄榄油或醋中浸泡，这样可以延长大蒜的保存期限。
大蒜和鸡蛋完全可以一起吃，二者不存在食物相克的说法，日常搭配吃不仅安全，还能风味互补、营养加分。2.二者搭配其实比很多单一吃法更受欢迎，大蒜自带的独特辛香能中和鸡蛋的腥气，不管是做蒜香煎鸡蛋、大蒜蒸鸡蛋还是火锅里煮大蒜鸡蛋，都能提升整道菜的风味。
