可以一起吃，海带和西红柿都是非常健康的食物。海带富含蛋白质、碘和钾，有益于保护心脏健康和预防高血压；而西红柿富含植物红素、维生素C和维生素E，有助于增强免疫力和抗氧化能力。海带和西红柿的营养成分互补，可以起到更全面的营养补充作用。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
