萝卜纯排骨汤食材：
1.猪肋排500克；
2.大萝卜1个；
3.姜片适量；
4.盐少许；
5.水适量。
制作过程：
1、猪肋排用温水焯水去血水，捞出晾干水分备用；
2、大萝卜削皮切块；
3、锅中加水，放入猪肋排和姜片，烧开后撇净浮沫；
4、加入大萝卜，继续煮沸；
5、转小火慢炖40-50分钟，放少许盐调味即可。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
