螺蛳挂钩一般采用弯钩，钓鱼时需要根据螺蛳的大小选用合适的弯钩。然后将弯钩的钩尖穿过螺蛳的壳中心，使钩尖和螺蛳的体重重心处于同一条线上，这样螺蛳就不容易挂钩掉了。也可以在钩子上加上一些鱼饵，吸引螺蛳靠近，提高钓获率。在钓螺蛳时，还需要注意力度，不要过度用力，避免螺蛳从钩上掉落。
螺蛳和田螺的味道、口感差异十分明显，整体来说螺蛳鲜度更高、口感紧实弹脆，吃起来鲜香味更足，田螺鲜味偏弱、口感偏绵软，多数带有淡淡的土腥味。3调味后的整体风味区别。
