一般情况下，银耳汤中加入莲子的数量是根据个人口味而定的。每次加入10~15颗莲子即可。如果您喜欢莲子的味道，可以适量加多一些。但是莲子在煮的过程中会膨胀，所以不要加太多，否则会影响口感。
板栗也不甘示弱，它里面的钙、磷、维生素C能促进骨骼发育，让牙齿更坚固。板栗里的维生素C、E和胡萝卜素也是抗氧化小能手，能提升免疫力。玉米里的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。排骨里的胶原蛋白能保护关节，减少磨损。
