牛排怎么做着吃好

　　以下是一个简单的牛排做法：

　　材料：

　　- 牛排

　　- 盐和黑胡椒粉

　　- 牛油或橄榄油

　　做法：

　　1.将牛排在室温下放置10分钟左右，让它达到室温。

　　2.用厨房纸把牛排上的多余的水份擦掉。

　　3.在两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。

　　4.加热平底锅，放入一点牛油或橄榄油，在中高火加热。

　　5.放入牛排，煎上2-3分钟。

　　6.用钳子将牛排翻转，再煎2-3分钟。

　　7.调低火力，继续煎牛排，直到达到自己喜欢的熟度。

　　8.取出煎好的牛排，让它静置一会儿，使肉汁均匀分布在牛排上。

　　9.享用美味的牛排。