孕妇杂粮馒头配方

　　材料：

　　- 燕麦片 50g

　　- 糙米粉 100g

　　- 面粉 150g

　　- 干酵母 3g

　　- 温水 200ml

　　- 盐 适量

　　- 植物油 适量

　　做法：

　　1. 将燕麦片放入搅拌器中，打碎成细粉。

　　2. 将燕麦粉、糙米粉、面粉和盐混合在一起。

　　3. 在温水中加入干酵母，稍微搅拌一下，让酵母膨胀。

　　4. 将酵母水倒入粉中，搅拌成均匀的面团。

　　5. 在面团上涂上一层植物油，然后盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。

　　6. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块。

　　7. 将小块面团按扁成饼状，然后在一个面上撒上一些燕麦片。

　　8. 折叠饼状面团，将燕麦粉固定在表面。

　　9. 将馒头放入蒸锅中，加盖大火蒸 10 分钟。

　　10. 关火后，静置 5 分钟后即可享用。

　　提示：

　　1. 面团不要揉得过度，以免影响口感。

　　2. 馒头可以加入其他杂粮，如小麦胚芽、玉米粉等。

　　3. 蒸馒头的时间可以根据馒头大小酌情调整。