莲子花生红萝卜排骨汤功效

  莲子花生红萝卜排骨汤的功效有:

  1. 增强免疫力:莲子花生红萝卜排骨汤中含有多种维生素和矿物质,可以帮助增强人体免疫力,促进身体健康。

  2. 补血养颜:红萝卜中的胡萝卜素和维生素C可以促进身体对铁元素的吸收,有助于补血,同时莲子和花生含有丰富的蛋白质和维生素E,有助于滋润皮肤,保持肌肤健康。

  3. 保护肝脏:莲子花生红萝卜排骨汤中的莲子可以清热解毒,花生可以滋补肝肾,红萝卜则含有丰富的胡萝卜素和维生素C,这些成分可以帮助保护肝脏健康。

  4. 缓解疲劳:莲子花生红萝卜排骨汤中的蛋白质和碳水化合物可以提供能量,可以帮助缓解疲劳,提高身体抵抗力。

  5. 改善消化:莲子花生红萝卜排骨汤中的蛋白质和纤维素可以促进肠道蠕动,改善消化,同时红萝卜中的植物纤维也可以促进肠道健康。

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分钟去血水,中间换两次水。冲完的排骨沥干水分,不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油,小火炒香姜片、葱段和八角花椒,倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。


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红萝卜为什么要放油

3.保护食材色泽:炒红萝卜时放油能形成一层油膜,锁住水分和色素,这样炒出来的颜色更鲜亮,看着就有食欲。要是不用油,红萝卜容易炒得发黑,卖相差不说,营养也可能流失得更快,所以放油既是为了好吃,也是为了好看。


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