西红柿汤河粉怎么做好吃

　　材料：

　　- 河粉

　　- 西红柿

　　- 豆腐

　　- 鸡蛋

　　- 葱姜蒜

　　- 盐、鸡精、生抽

　　步骤：

　　1. 准备好所需材料：将西红柿洗净切小块，豆腐切小块，蛋打散备用。

　　2. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

　　3. 加入西红柿块，翻炒至软烂。

　　4. 加入适量清水，煮沸后放入豆腐块，煮2-3分钟。

　　5. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入适量的生抽调色。

　　6. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

　　7. 另起锅，煮沸适量的水，再放入河粉，煮熟后捞起沥干水分。

　　8. 将煮好的河粉和西红柿汤混合在一起即可。

　　小贴士：

　　- 可以根据个人口味加入其他的蔬菜和调料，如胡萝卜、青菜、辣椒等。

　　- 多加一些清水，汤汁会更鲜美可口。