大葱炒猪肝怎么做好吃

　　材料：

　　- 猪肝：300克

　　- 大葱：3根

　　- 生姜：适量

　　- 盐：适量

　　- 食用油：适量

　　做法：

　　1. 将猪肝洗净，切成薄片，用清水泡30分钟，去除血水和异味。

　　2. 大葱去皮，切成段。姜洗净，切成片。

　　3. 在锅中加入适量的食用油，大火加热至7成热，放入姜片煸炒出香味。

　　4. 加入猪肝，翻炒至变色，捞出备用。

　　5. 在锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，加入大葱段翻炒。

　　6. 将猪肝倒入锅中，加盐调味，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 猪肝泡水的时间不要过长，否则会影响口感。

　　2. 大葱可以放多一些，这样炒出来的猪肝会更有香味。

　　3. 猪肝翻炒时不要煮太久，否则容易变硬口。