红薯和紫米饭的热量差不多，但是红薯的热量略低一些。一杯煮熟的紫米饭（186克）大约含有200卡路里的热量，而同样重量的红薯只含有130-140卡路里的热量。这些食物都是非常营养的，并且可以作为健康饮食中的重要组成部分。
有种植户反馈，翻藤后红薯田的病害发生率降低了约25%，虫害啃食叶片的情况也明显减少。-短蔓品种：部分改良品种藤蔓较短，徒长风险低，翻藤需求减少，过度操作反而可能损伤叶片。
