糯米怎么弄不粘手

　　以下是一些糯米不粘手的方法：

　　1.先将糯米洗净，放入清水中浸泡3小时以上，让糯米充分吸收水分。

　　2.糯米泡发后，可以用清水冲洗几遍，然后将糯米放在蒸锅里蒸熟。

　　3.蒸熟的糯米要放置15-20分钟后再开始搅拌，这样可以让糯米充分蒸熟，不容易粘手。

　　4.在搅拌的时候可以慢慢加入一些油或者凉开水，这样糯米会更加松软、香甜。

　　5.在揉成团的时候可以先用干手搓一段时间，然后再用湿手揉，这样糯米就不会粘手了。

　　以上是一些经典的糯米不粘手方法，可以根据自己的口味和习惯来尝试哦。