大蒜为什么冬天发芽

　　大蒜在冬天会发芽是因为在温度较低的环境下，大蒜内部的化学物质发生了变化。大蒜中的植物激素和营养物质会在一定条件下促使芽的生长。温度的波动也可能会刺激大蒜的生长和发芽。如果你希望保存大蒜，将其存放在干燥、阴凉的地方，温度适宜的环境下。