材料：
米饭、黄瓜、鸡蛋、火腿、葱、盐、胡椒粉、鸡精、油
步骤：
1.将米饭用清水洗净，然后放入电饭煲中煮熟，备用。
2.将黄瓜洗净后切成小块，将火腿也切成小块备用。
3.打入鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
4.热锅凉油，放入葱花爆香。
5.将鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟。
6.加入黄瓜和火腿块一起翻炒，然后加入适量盐、胡椒粉和鸡精。
7.将炒好的鸡蛋、黄瓜和火腿倒入煮好的米饭中，搅拌均匀，即可出锅享用。
小贴士：
1.米饭提前煮好，这样可以减少炒饭的时间。
2.炒黄瓜和火腿时不要加水，否则会炒出很多汁水，影响口感。
