增肌和减脂的蔬菜选择略有不同,建议根据个人的目标进行选择。
增肌时,可以选择一些富含蛋白质和碳水化合物的蔬菜,如豆类、玉米、土豆、甜菜、红薯、南瓜等。菠菜、花椰菜、芦笋、蘑菇等富含维生素和矿物质,有助于肌肉修复和生长。
减脂时,建议选择一些低糖低脂的蔬菜,如黄瓜、芹菜、番茄、生菜、菜花、豆芽等。辣椒、洋葱、蒜、姜等能够促进新陈代谢,加速脂肪燃烧。
蔬菜是非常重要的营养来源,应该根据个人的身体状况和目标进行选择和搭配。

若担心豆类产气,可提前浸泡12小时并更换清水,能减少70%以上的低聚糖含量。若症状较重,可在医生指导下使用复方消化酶胶囊,其含有的多种酶类能针对性分解脂肪、碳水化合物和蛋白质。