1. 处理百合：新鲜的百合需要清洗干净，去除外层的皮和根部，将其切成小块或者切成片状备用。
2. 冷藏保存：处理好的百合可以装入密封袋或者密封盒中，放入冰箱冷藏保存。在冰箱中保存的百合能够保持新鲜度和口感，可以保存3-4天。
3. 冷冻保存：如果您不打算立即使用百合，可以将其放入密封袋中，注明日期，然后放入冷冻室中保存。冷冻后的百合可以保存3-4个月，但注意解冻后不要再次冷冻。
4. 烘干保存：将处理好的百合晾干，然后将其放入密封袋中保存。烘干后的百合可以保存1年以上，但是它会失去一些新鲜的口感和营养成分。
