银耳的作用是什么

　　银耳具有滋阴润燥、清热解毒、消肿止痛、降低血脂、增强人体免疫力等作用，可以用来调节体内水分平衡、防治高血压、糖尿病、心脑血管疾病、缓解咳嗽、喉痛等症状。银耳还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，对于保持健康、美容养颜也有一定的功效。