鱿鱼干怎么做来吃

　　鱿鱼干是一种非常受欢迎的食品，可以作为零食，也可以用来烹饪美味佳肴。以下是一种简单的鱿鱼干制作方法：

　　所需材料：

　　1. 新鲜的鱿鱼

　　2. 盐

　　3. 料酒

　　4. 清水

　　制作步骤：

　　1. 将新鲜的鱿鱼清洗干净，去掉内脏和头部。

　　2. 将鱿鱼切成约1/2英寸的薄片，然后用清水洗净，沥干水分。

　　3. 在一个大碗中将鱿鱼片与盐和料酒混合均匀，腌制20分钟。

　　4. 将腌制好的鱿鱼片晾干，表面风干至硬。

　　5. 预热烤箱至120度，将鱿鱼片放入烤箱中烘烤2小时左右，把鱿鱼翻面，继续烤直到鱿鱼干透。

　　完成后，即可享受美味的鱿鱼干了！可以根据个人口味添加调料或佐以配菜食用。