鲜白菜保存的方法如下：
1.将鲜白菜放在冰箱中保鲜室内保存。
2.将鲜白菜的茎切除，然后将叶片洗净，晾干后用保鲜膜包好后放在冰箱中。
3.将鲜白菜的茎切除，将叶片切成小块，然后用水冲洗干净，晾干后装入塑料袋中，挤出空气后封口保存。
4.将鲜白菜叶片切成细丝，用开水烫一下，晾凉后装入玻璃瓶中，加入白醋盖过白菜丝，封口保存。
以上方法可以使鲜白菜保存时间长达一周以上。
煮熟的鸡蛋想要延长存放时间，关键是保留蛋壳防护、密封隔离污染、低温控温保存，处理正确的话冷藏可存放3-5天，冷冻可存放1个月左右，远长于常温存放的时长。
