鲜白菜保存的方法如下：
1.将鲜白菜放在冰箱中保鲜室内保存。
2.将鲜白菜的茎切除，然后将叶片洗净，晾干后用保鲜膜包好后放在冰箱中。
3.将鲜白菜的茎切除，将叶片切成小块，然后用水冲洗干净，晾干后装入塑料袋中，挤出空气后封口保存。
4.将鲜白菜叶片切成细丝，用开水烫一下，晾凉后装入玻璃瓶中，加入白醋盖过白菜丝，封口保存。
以上方法可以使鲜白菜保存时间长达一周以上。
把容器放进冰箱冷藏室，温度调到4-7℃，这个温度能降低龙虾的新陈代谢速度，延长存活时间。这个方法能让龙虾存活3-5天，适合中等时间的保存。这个方法成本高点，但存活率最高，能让龙虾存活7-10天，适合需要长时间保存的情况。
