猪肉炖白菜的烹饪时间取决于所使用的猪肉和白菜的种类和大小，还有炖的时间和温度。通常需要炖煮1-2小时，直到猪肉和白菜变得软烂而入味。烹饪过程中可以尝试不同的时间和温度，以达到理想的口感和味道。建议使用压力锅，可以加快烹饪过程。
猪肉和牛肉的切法主要取决于所要制作的菜肴类型、烹饪方式以及个人口味偏好。
