牛肉炖1-2小时会比较烂，可以根据肉质情况适当调整时间。至于萝卜，可以在最后加入，炖20-30分钟左右即可，以保持口感。同时可以根据个人喜好，选择是否加入土豆等其它蔬菜，增加营养。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
