隔夜燕麦可以吃，主要是因为燕麦属于低脂肪、高纤维、高蛋白质的食品，易于消化并且富含营养。将燕麦泡在水中隔夜，可以使其更容易消化，同时也会让其更加软糯，口感更好。但隔夜燕麦需要保持适当的温度，避免过度放置而导致细菌滋生，引起食物中毒等问题。
胃炎患者可以吃大米饭，只要调整好烹饪方式、控制食用量，就不会对胃部造成额外负担。2，根据病情阶段控制好食用量。胃炎急性发作期，胃部消化能力减弱，一次吃小半碗即可，不要吃太饱；病情稳定的缓解期，可以按照日常的食量食用，只要不暴饮暴食就没问题。
