以下是煮水煮鸡蛋不会散的步骤：
1. 将鸡蛋放入冷水中，水量应该足够覆盖所有鸡蛋。
2. 把锅放在炉子上，将水加热至沸腾。
3. 当水开始沸腾时，减小火力，让水保持微沸状态。
4. 使用勺子轻轻地在锅中搅动，这会使鸡蛋的蛋白更加均匀地分布。
5. 煮鸡蛋的时间取决于你想要的软硬程度。通常，煮3分钟的鸡蛋是半熟的，6分钟的鸡蛋是软熟的，9分钟的鸡蛋是硬熟的。
6. 煮熟后，用勺子将鸡蛋捞出，并将其放置在冷水中。这会使鸡蛋更容易剥壳，同时也能避免过度煮熟。
7. 把鸡蛋剥壳并享用。
雁鹅蛋的蛋白质总量略高，不过其氨基酸比例稍逊一筹，日常食用两者均能满足蛋白质需求，但鸡蛋的“利用率”更胜一筹。雁鹅蛋的硒含量高达鸡蛋的3倍，铁含量也是鸡蛋的2倍以上，对缺铁性贫血或需要抗氧化的人群更友好。
