牛肉炖可以提供蛋白质和营养素，但对于长高并没有直接的帮助。长高主要受遗传和生长激素等因素影响，饮食只能起到辅助作用。建议多摄入富含蛋白质和钙质的食物，如鸡蛋、鱼虾、豆类、牛奶等，同时注意运动和保持良好的睡眠习惯。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
