以下是一些常见的粗纤维青菜:
1. 芹菜:富含粗纤维、维生素和矿物质,对消除水肿和有助于降低血压有帮助。
2. 莴笋:富含纤维、维生素C和矿物质,具有抗炎和利尿作用,有助于控制血糖水平。
3. 韭菜:富含粗纤维、维生素和矿物质,有助于促进肠胃蠕动,改善消化。
4. 菠菜:富含纤维、维生素和矿物质,对保护眼睛和预防贫血有帮助。
5. 苦瓜:富含纤维、维生素和矿物质,可降低血糖水平,改善胃肠道疾病。
6. 芥菜:富含纤维、维生素和矿物质,有助于降低胆固醇水平,保护肝脏和预防结石。

2、软糯好消化的谷薯类,常见的有小米、山药、南瓜,这类食材煮软后质地细腻,不会给胃增加额外消化负担,小米熬粥后表层的米油可以直接滋养修复胃黏膜,山药所含的天然黏蛋白也能保护胃壁,减少炎症刺激,很适合胃不好的人长期吃。
