家常烧牛肉怎么做好吃

　　以下是家常烧牛肉的做法:

　　材料：

　　牛肉 500克

　　青椒 1个

　　红椒 1个

　　洋葱 1个

　　葱姜蒜适量

　　番茄酱 2勺

　　生抽 2勺

　　老抽 1勺

　　糖 1勺

　　干辣椒 3-4个

　　料酒 1勺

　　盐 鸡精适量

　　清水 适量

　　做法：

　　1.牛肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，让牛肉多出一些水分。

　　2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

　　3.加入牛肉煸炒至变色。

　　4.加入番茄酱，炒匀。

　　5.加入生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精、干辣椒，翻炒均匀。

　　6.加入清水，至没过牛肉，然后转小火，盖上锅盖煮20分钟，让牛肉入味。

　　7.将洋葱、青红椒切成小块，加入锅中翻炒。

　　8.继续煮10分钟左右，直到汤汁变稠，牛肉熟透，即可起锅。

　　9.最后加入葱花，出锅即可。

　　温馨提示：可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让牛肉更加入味。