牛排骨怎么烧好吃家常做法

  牛排骨可以烧出很多不同的口味和风味,下面是一种简单的家常做法:

  所需材料:

  - 牛排骨 500克

  - 大葱 1根

  - 姜片 3片

  - 蒜头 3瓣

  - 料酒 适量

  - 盐 适量

  - 生抽 适量

  - 糖 适量

  - 食用油 适量

  步骤:

  1. 牛排骨切成块状,大葱切段,姜片和蒜头切末备用。

  2. 锅内烧热油,放入姜片和蒜末爆香,之后放入牛排骨煸炒至金黄色。

  3. 加入料酒翻炒片刻。

  4. 加入清水没过牛排骨,放入大葱段,并加入盐和糖调味。

  5. 调小火慢慢炖煮,煮至汤汁浓稠,牛排骨熟烂。

  6. 加入生抽调色即可。

  温馨提示:

  - 牛排骨不宜切得太小,否则容易过干煮烂。

  - 煮牛排骨时,可适量加入些许姜片、料酒等调味料,可以去腥味,增添口感。

  - 煮牛排骨的时间可以稍微长一点,越慢越好,煮出的牛排骨会更加入味。

  尽管做法简单,但烧出的牛排骨却美味可口,值得一试!

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