红薯营养丰富,含有丰富的淀粉和纤维素,有助于补充人体所需的能量和纤维素,但也有一些需要注意的问题。
1. 含有天然毒素:红薯含有一种叫做甘露醇的天然毒素,过量食用会引起腹泻、呕吐等症状。
2. 富含淀粉:红薯含有大量淀粉,过度摄入会导致血糖升高,长期摄入还会使体内堆积脂肪,增加肥胖的风险。
3. 富含糖类:红薯中含有相当一部分的糖类,过量食用会影响血糖水平,可能对糖尿病患者不利。
红薯虽然营养丰富,但也需要控制摄入量和频率。建议适量食用,不宜天天食用。

2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方,比如阳台或者院子里,晒个3-5天。-冰箱法:要是红薯少,用保鲜袋扎几个小孔,放冰箱冷藏,能撑1-2个月,但别冻硬了。小提醒:隔段时间检查下,有烂的赶紧挑出来,不然一传染全完蛋!
