牛肉炖土豆西红柿

　　主料：牛肉、土豆、西红柿

　　调料：生姜、大葱、料酒、盐、酱油、蚝油、白糖、水

　　做法：

　　1.牛肉切成小块，用开水焯水，洗净备用。

　　2.土豆去皮切成块状，西红柿切成小块备用。

　　3.锅中加油，放入葱姜爆香。

　　4.放入焯水过的牛肉，炒至变色。

　　5.加入料酒，翻炒均匀。

　　6.加入适量清水，待水烧开后加入土豆块。

　　7.加入盐、酱油、蚝油和白糖，翻炒均匀。

　　8.待土豆煮熟后，加入西红柿，再次翻炒均匀。

　　9.加入适量清水，炖煮20-30分钟即可。

　　10.出锅前尝一下盐调味即可。