纤维素是一类多糖，可以分为以下几种：
1. 植物细胞壁中的纤维素：是最常见的纤维素，存在于所有植物细胞壁中。
2. 微生物生成的纤维素：某些微生物能够合成纤维素，包括一些细菌和藻类。
3. 人造纤维素：这类纤维素是人工生产的，包括纤维素醋酸纤维、纤维素硝酸酯纤维等。
4. 食物中的纤维素：在植物中，还有许多含有纤维素的食物，如谷物、蔬菜、水果等。这类纤维素也称为膳食纤维，对人体健康有很多好处。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
