材料：
糯米饭 500克、瘦肉 150克、熟瘦肉末 50克、虾米 20克、香菇 50克、葱 适量、姜 适量、盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、水 适量、生抽 适量、油 适量。
步骤：
1.虾米、香菇切丁，葱姜切碎。
2.瘦肉洗净切成薄片，用盐、酱油、料酒、姜腌制十分钟。
3.将糯米饭放入蒸锅中蒸熟。
4.在锅中加油烧热，放入葱姜爆香。
5.加入腌制好的瘦肉片，快速煸炒至八成熟。
6.放入虾米和香菇丁炒匀。
7.加入适量水，放盐、生抽炖煮5-8分钟。
8.将熟的糯米饭倒入炖好的瘦肉锅中。
9.加入熟瘦肉末拌匀，关火焖一会儿即可。
香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做，成品外酥里鲜，具体步骤如下。2.下锅煎制定型：平底不粘锅倒薄薄一层食用油，把包好的生饺子挨个摆进去，饺子之间留一点空隙防止粘黏，开中小火煎1分半钟，等到饺子底部变得金黄定型就可以。
