材料:
1.新鲜鱿鱼500克
2.鸡汤300毫升
3.鲜奶油100克
4.洋葱1个
5.大蒜2瓣
6.橄榄油适量
7.盐和胡椒粉适量
步骤:
1.将鱿鱼清洗干净,切成薄片。
2.将洋葱和大蒜切碎。
3.在煮锅中,加入橄榄油烧热,将洋葱和大蒜倒入,用中小火炒香。
4.加入鸡汤和鱿鱼片,煮沸后调低火力,继续煮5分钟。
5.加入鲜奶油,用小火慢慢地煮热,不要让汤沸腾。
6.加入盐和胡椒粉往汤中尝味。
7.煮热,装盘即可。
家常清蒸鲈鱼是做法简单、口感最鲜的吃法,新手也能一次做好。2.蒸锅烧开水后,把装鱼的盘子放进去,盖上锅盖蒸,一斤左右的鲈鱼蒸8分钟,一斤半左右的蒸10分钟就够,蒸好关火焖2分钟再端出来,倒干净盘里积的腥水,捡掉腌过的旧姜葱。