火腿和米饭怎么做好吃

　　1.火腿煎蛋饭

　　材料：米饭、鸡蛋、火腿、油、盐、胡椒粉、葱花

　　做法：

　　1.先将米饭蒸熟备用。

　　2.把火腿切成小块，打散一个鸡蛋备用。

　　3.热锅凉油，加入切好的火腿块爆炒片刻，放入鸡蛋液继续翻炒。

　　4.加入熟米饭，翻炒均匀，加入少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

　　2.糖醋火腿饭

　　材料：米饭、火腿、胡萝卜、青椒、洋葱、白糖、白醋、盐、生抽、老抽、淀粉、葱花

　　做法：

　　1.将胡萝卜、青椒、洋葱切成丝备用。

　　2.将火腿切成小块备用。

　　3.热锅凉油，将切好的青椒、胡萝卜和洋葱爆炒至变软熟。

　　4.将火腿块加入翻炒至变色，加入少许盐、生抽和老抽调味。

　　5.将白糖和白醋混合成糖醋汁备用。

　　6.将熟米饭盛入碗中，放入炒好的火腿和蔬菜，淋上糖醋汁。

　　7.将少许淀粉加入糖醋汁中搅拌均匀后，再热锅倒入糖醋汁煮至稠状，淋在米饭上即可，最后撒上葱花装饰。