小瓜鸡蛋怎么炒好吃

　　小瓜鸡蛋是一道营养丰富、味道清香的家常菜。下面是一个简单的小瓜鸡蛋炒的做法，让您在家也能做出美味的小瓜鸡蛋。

　　所需材料：

　　1个小瓜

　　2个鸡蛋

　　1颗蒜头

　　适量的盐

　　适量的油

　　做法：

　　1. 小瓜去皮，切成小段，鸡蛋打散备用；

　　2. 蒜头切末；

　　3. 锅内倒入适量的油热后，放入蒜末爆香；

　　4. 把小瓜放入锅中，加盐翻炒至熟；

　　5. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

　　小贴士：

　　1. 小瓜切小段可以更容易熟透；

　　2. 炒小瓜时，要翻炒均匀，避免烤焦；

　　3. 鸡蛋要先打散，再倒入锅中，这样可以更容易煮熟鸡蛋。