小瓜鸡蛋是一道营养丰富、味道清香的家常菜。下面是一个简单的小瓜鸡蛋炒的做法，让您在家也能做出美味的小瓜鸡蛋。
所需材料：
1个小瓜
2个鸡蛋
1颗蒜头
适量的盐
适量的油
做法：
1. 小瓜去皮，切成小段，鸡蛋打散备用；
2. 蒜头切末；
3. 锅内倒入适量的油热后，放入蒜末爆香；
4. 把小瓜放入锅中，加盐翻炒至熟；
5. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
小贴士：
1. 小瓜切小段可以更容易熟透；
2. 炒小瓜时，要翻炒均匀，避免烤焦；
3. 鸡蛋要先打散，再倒入锅中，这样可以更容易煮熟鸡蛋。
