糖醋罗糖醋萝卜怎么腌

　　糖醋罗卜材料:

　　醋、糖、水、罗卜、姜、盐、蒜、红辣椒、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、料酒

　　糖醋罗卜的制作步骤:

　　1.先将罗卜去皮切成小段，姜、蒜、红辣椒切碎备用；

　　2.将醋、糖、水按1:2:3的比例混合，加入八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶和料酒，烧开后熬制10分钟，泡成香味浓郁的醋汁；

　　3.用开水烫一下罗卜段，沥干水分；

　　4.热锅凉油，放入姜蒜和红辣椒煸炒出香味；

　　5.倒入罗卜段，翻炒均匀；

　　6.加入适量的盐，倒入之前熬好的醋汁翻炒均匀，加入红辣椒继续翻炒；

　　7.最后加入适量的白芝麻即可。