1. 准备好水和一个大的锅，将水烧开。
2. 把饺子放入锅里，轻轻推动一下，让它们不粘在一起。
3. 加入一些冷水，盖上锅盖，等待水再次沸腾。
4. 重复第三步两次，直到饺子煮熟为止。
5. 用漏勺把饺子捞起，滤去多余的水。
6. 把煮好的饺子装入碗中，加入酱油、醋、姜蒜等调料，即可享用。
3.第三滚锁鲜香：前两滚已经把饺子煮到七八分熟，第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究：其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验，过去用大铁锅煮饺子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保证成功率。
