1. 准备好水和一个大的锅，将水烧开。
2. 把饺子放入锅里，轻轻推动一下，让它们不粘在一起。
3. 加入一些冷水，盖上锅盖，等待水再次沸腾。
4. 重复第三步两次，直到饺子煮熟为止。
5. 用漏勺把饺子捞起，滤去多余的水。
6. 把煮好的饺子装入碗中，加入酱油、醋、姜蒜等调料，即可享用。
想做出鲜香清甜不塌馅的白菜饺子，抓好白菜处理、调馅、煮制三个关键步骤就能做好。1.处理白菜要轻腌控湿锁鲜。2.调馅选对肥瘦比例才香。3.煮饺子控制火候才不烂不生。
