1. 准备好水和一个大的锅,将水烧开。
2. 把饺子放入锅里,轻轻推动一下,让它们不粘在一起。
3. 加入一些冷水,盖上锅盖,等待水再次沸腾。
4. 重复第三步两次,直到饺子煮熟为止。
5. 用漏勺把饺子捞起,滤去多余的水。
6. 把煮好的饺子装入碗中,加入酱油、醋、姜蒜等调料,即可享用。
带肉馅的饺子,水开下锅后总共煮8-10分钟就能熟透,个头大的鲜肉饺子或者冷冻肉饺子,多煮1-2分钟就完全熟透了。