通常来说，牛骨比猪骨营养更高，因为牛骨中含有更多的钙、磷和胶原蛋白。牛骨还含有较少的脂肪和胆固醇，因此更健康。无论是猪骨还是牛骨，它们都是很好的营养来源，可以提供蛋白质、矿物质和胶原蛋白等营养素。
老年人胃病需根据具体病因选择营养品，优先通过饮食调理，必要时在医生指导下补充特定营养素，避免盲目进补。这些食物既能减轻胃肠负担，又能提供基础营养。若出现持续疼痛、黑便等症状，立即就医排查严重疾病。
