脾胃养生汤煲汤食谱

　　材料：猪肚、山药、红枣、莲子、枸杞子、姜片、枣仁、桂圆肉、干贝、蜜枣

　　步骤：

　　1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水去腥味。

　　2. 山药去皮，切成小块。

　　3. 干贝泡发后洗净。

　　4. 将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮约2小时。

　　5. 煲汤期间可以适当加入盐、味精等调味品。

　　6. 最后将汤滤去杂质，食用时可将汤汁和固体分开食用，也可以将汤和固体一起食用。

　　注意事项：

　　1. 猪肚在煮前需要焯水去腥味，可以加入少量料酒和姜片。

　　2. 山药、红枣、莲子、枸杞等材料都是具有滋补作用的，但过量食用会导致脾胃不适。

　　3. 煲汤时火候要适中，不能过旺过急，否则会导致汤品味道变差。