海螺的肉是在壳内的，需要使用工具将其取出。一般可以使用海螺钳或小勺子来取出肉。
海螺内脏部分是不能食用的，包括腸道、消化腺和肝脏。海螺可能会带有寄生虫，因此在食用前需要进行***的清洗和烹煮，确保其安全性。
清洗干净的带壳海螺，建议水开后下锅煮，小海螺煮3分钟，拳头大小的大海螺煮5分钟就能吃，煮太久肉质会变老发柴，很难嚼动。
